Salade franc-comtoise
Ingrédients :
- 250g de comté (en dés) Maxim's 12 mois
- 2 pommes de terre
- 250g de lardons fumés
- 4 oeufs durs
- 1 saucisse de Morteau
- 1 salade
- 2 tomates
- Pincée de sel & poivre
- 150g de croutons aïllés
- Sauce vinaigrette
- Cuire la saucisse 20mn dans l’eau frémissante.
Pendant ce temps, plonger également les œufs dans l’eau bouillante pendant 12 minutes pour obtenir des œufs durs. - Couper en dés le comté.
- Faire sauter les lardons et les pommes de terre coupées en carré dans une poêle.
- Dans un grand saladier ou à l’assiette, mettre la salade, les œufs, les tomates coupées en morceaux.
Ajouter les pommes de terre et lardons sautés, les dés de comté, les croûtons et la saucisse coupée en rondelles. - Ajouter de la vinaigrette et déguster.
A SAVOIR
LES USTENSILES